暮らし ゆで卵は何分冷ます?半熟・固ゆで別にベストな冷まし時間とコツ
ゆで卵をおいしく仕上げるために欠かせないのが、ゆでた後の「冷ます時間」です。同じゆで時間でも、冷まし方ひとつで黄身のとろみや白身の食感がまったく変わります。この記事では、ゆで卵を何分冷ませば理想の半熟や固ゆでに仕上がるのか、その根拠とコツを...
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